"...Перебивка навоза [помета, компоста]: перемещение слоев навоза [помета, компоста] во время их компостирования..."
Источник:
"УДОБРЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53042-2008"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 N 403-ст)
Смотреть больше слов в «Официальной терминологии»